这几类食物能“吃”出快乐来
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科学研究表明,食物与情绪之间存在着紧密的联系。今天,就带大家认识三类“快乐食物”,它们富含的营养成分能从生理层面调节我们的情绪,让快乐加倍。
1.富含ω-3脂肪酸的食物,大脑的“快乐润滑油”。ω-3脂肪酸是一种人体无法自行合成,必须从食物中获取的必需脂肪酸。它对维持神经细胞的正常功能、调节大脑中的神经递质至关重要。尤其是其中的DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),能帮助大脑保持良好的状态,让我们的情绪更稳定。
推荐食物:三文鱼、淡水鲈鱼、带鱼、小黄花鱼、鲳鱼、核桃和松子仁等。
2.富含B族维生素的食物,能量与情绪的“双重补给站”。B族维生素包括B₁、B₂、B₆、B₁₂等多个成员。它们在人体内参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢,帮助身体将食物转化为能量。同时,B族维生素还参与神经递质的合成,一旦体内缺乏它们,人可能出现情绪低落、焦虑等问题。
推荐食物:糙米、燕麦、全麦面包、菠菜、羽衣甘蓝、西蓝花、扁豆、黑豆、动物肝脏、鸡蛋、瘦肉和花生等。
3.富含维生素C的食物,情绪的“抗氧化卫士”。维生素C是一种强大的抗氧化剂,能清除体内自由基,减少氧化应激对身体的伤害。当身体处于氧化应激状态时,会产生大量自由基,这些自由基会破坏细胞结构,影响神经递质的合成,进而导致情绪波动。维生素C能帮助身体维持良好的情绪状态。
推荐食物:橙子、柚子、柠檬、奇异果、草莓、番石榴、蓝莓、树莓、彩椒、西蓝花、西红柿和菠菜等。